Lazdynų riešutai: nauji tyrimai atskleidžia išskirtinę naudą sveikatai
Naujausi moksliniai tyrimai patvirtina išskirtinę lazdynų riešutų naudą sveikatai. Šis tradicinis produktas įgauna naują vertę šiuolaikinėje mityboje, ypač tarp sveikos gyvensenos entuziastų ir augalinės mitybos šalininkų.
Švieži lazdynų riešutai ir jų produktai - naujos kartos sveikatai naudingas maistas
Lazdynų riešutai - vertingas sveikatai maisto produktas
Šiandieninėje visuomenėje, kai vis daugiau dėmesio skiriame sveikai mitybai ir tvariam vartojimui, lazdynų riešutai išsiskiria kaip ypatingai vertingas maisto produktas. Europos rinkoje kasmet suvartojama dešimtys tūkstančių tonų šių riešutų, o jų populiarumas nuolat auga.
Kilmė ir gamyba
Lazdynų riešutai, kilę iš Mažosios Azijos, šiandien auginami įvairiose pasaulio šalyse. Turkija išlieka didžiausia gamintoja, užimanti 75% pasaulinės rinkos, po jos seka Italija su 15% dalimi.
Maistinė vertė ir sveikatai naudingi komponentai
- Turtingi mononesočiosiomis riebalų rūgštimis
- Turi daug omega-3 riebalų rūgščių
- Be glitimo
- Puikus baltymų šaltinis
Inovatyvūs produktai ir vartojimo būdai
Šiuolaikinėje rinkoje atsiranda vis daugiau alternatyvių lazdynų riešutų produktų. Lazdynų riešutų pienas tampa populiaria alternatyva tradiciniam karvės pienui, ypač tarp žmonių, kurie netoleruoja laktozės ar laikosi augalinės mitybos.
Lazdynų riešutų aliejus - ypatingai vertingas produktas dėl savo sudėtyje esančių širdžiai naudingų riebalų rūgščių, tačiau jį reikėtų vartoti tik šaltą.
Svarbūs patarimai vartotojams
Nors lazdynų riešutai turi daug kalorijų (682 kcal/100g), jų maistinė vertė ir nauda sveikatai yra neginčijama. Svarbu rinktis natūraliai džiovintus, neskrudintus riešutus, kad išsaugotume maksimalią maistinę vertę.
Tomas Vaitkus
Lietuvos žurnalistas, daugiausia dėmesio skiriantis Europos integracijai, ekonominėms reformoms ir pilietinėms laisvėms. Jo straipsniuose pabrėžiama skaidrumo svarba, demokratinių institucijų stiprinimas ir atsvara populizmui.