Mokslininkai atskleidė 7 produktus žarnyno sveikatai: gali sumažinti vėžio riziką
Socialiniuose tinkluose plintančios sveikatos tendencijos dažnai verčia skeptiškai žvelgti į naujausius patarimus. Tačiau gastroenterologas Joseph Salhab pristato mokslu pagrįstą sąrašą produktų, kurie tikrai stiprina žarnyno sveikatą ir gali sumažinti vėžio riziką.
Datulės: gamtos multivitaminai
Šviežios datulės užima pirmą vietą daktaro Salhab sąraše. Nepaisant natūralaus saldumo, jos palankiai veikia cukraus kiekį kraujyje ir yra tikra polifenolių jėgainė.
2014 metų Journal of Nutritional Science tyrimas atskleidė, kad datulių vartojimas pagerina storosios žarnos sveikatą, didina gerųjų bakterijų kiekį ir gali lėtinti vėžio ląstelių augimą. Be to, datulės turtingos skaidulomis, kurios skatina sveiką virškinimą.
Fermentuoti agurkai: natūralūs probiotikai
Netikėtai sąraše atsidūrė marinuoti agurkai, tačiau tik tie, kurie fermentuoti natūraliai, be acto. Tokių agurkų fermentacijos metu naudingosios bakterijos laisvai dauginasi, kurdamos natūralius probiotikus.
Fermentuoti produktai, tokie kaip kimči, rauginti kopūstai ar kefyras, mažina uždegimą ir stiprina imuninę sistemą.
Graikiškas jogurtas: baltymų ir probiotikų šaltinis
Graikiškas jogurtas išsiskiria dideliu baltymų kiekiu ir probiotikų gausa. Palyginti su įprastu jogurtu, jame mažiau laktozės, todėl lengviau virškinamas.
Gut Microbes žurnalo tyrimas parodė, kad ilgalaikis graikiško jogurto vartojimas apsaugo nuo tam tikrų storosios žarnos navikų dėl jame esančių Bifidobacterium bakterijų.
Arbūzas ir žaliosios citrinos: vėžio prevencija
2023 metų World Journal of Gastroenterology tyrimas atskleidė, kad arbūzas sumažina storosios žarnos vėžio riziką net 26 procentais, o citrusiniai vaisiai – 9 procentais.
"Arbūzas turėjo vieną stipriausių poveikių dėl jame esančio likopeno", – paaiškino dr. Salhab. Žaliosios citrinos kupinos antioksidantų ir vitamino C.
Raugo duona: skaidulų ir prebiotikų šaltinis
Nors duona dažnai kritikuojama, raugo duona yra turtinga skaidulomis ir prebiotikais. Fermentacijos procesas padidina prebiotines ir probiotines savybes, o glitimo kiekis sumažėja.
Brokoliai: kepenų detoksikacijos stiprintojai
Brokoliuose esantis sulforafanas didina kepenų detoksikacijos fermentų aktyvumą, padėdamas pašalinti toksinus iš organizmo. Kepenų sveikata tiesiogiai susijusi su žarnyno funkcijomis.
Uogos: antioksidantų bomba
Uogos turtingos antioksidantų ir priešuždegiminių flavonoidų. Dėl didelio skaidulų kiekio jos gerina virškinimą, padeda kontroliuoti svorį ir stiprina kraujotaką kepenyse.
Nutrition Reviews analizė parodė, kad uogos mažina "blogąjį" cholesterolį, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir stiprina organizmo atsparumą ląstelių pažeidimams.
Šie mokslu pagrįsti faktai atskleidžia, kaip tinkamas mitybos pasirinkimas gali reikšmingai prisidėti prie sveikatos stiprinimo ir ligų prevencijos.