Karščiai ir mityba: trys mokslinės įžvalgos, padėsiančios išlikti vėsiems ir energingiems
Vasaros karščiai dažnai atima apetitą, tačiau tai nereiškia, kad reikia apleisti sveiką mitybą. Mokslininkai pateikia tris pagrindinius patarimus, kaip prisitaikyti prie karščio bangų ir išlaikyti energiją bei gerą savijautą. Šios įžvalgos remiasi naujausiais tyrimais ir gali padėti kiekvienam, norinčiam išlikti aktyviam net ir pačią karščiausią dieną.
Kodėl karščio metu reikia mažiau baltymų?
Pasak Oksfordo Brukso universiteto vyresniosios mitybos dėstytojos Aisling Daly, karščio metu organizmui nereikia papildomų baltymų. Priešingai, baltymų virškinimas sukelia daugiau šilumos nei angliavandenių ar riebalų virškinimas. Skrandžiui, žarnynui ir kepenims reikia daugiau energiją